Profesyonel Çok Amaçlı Döner Fırın / Devrilen Fırın

Product Introduction

Bir Rotary Fırın, tutarlı ve yüksek hacimli üretim için tasarlanmış yüksek kapasiteli, ticari sınıf bir pişirme sistemidir. Tanımlayıcı özelliği, birden fazla ürün tepsisini tutan merkezde dönen bir vagon (makara)dır. Rotary fırın, Maamoul, Kahk pişirme, Kurabiye Bisküvi pişirme, Croissant Pişirme, Burger Ekmek, Kalıp Ekmek, Rusk, Tost Ekmek ve Ay Kek Pişirme vb. için uygundur. Teknik Özellikler

Malzemenin Bilgileri

Model:

HM-32E/ HM-32D / HM-32G

Kapasite:

32 tepsi (her biri 400×600 mm)

Gerilim:

380V, 3 fazlı

Isıl Yalıtım:

135 mm kaya yünü (100 kg/m³)

Boyutlar:

1600×2745×2750 mm

Ağırlık:

1900 kg

Teknik Özellikler

Öğe	Belirtim
Model	HM-32E / HM-32D / HM-32G
Kapasite	32 tepsi (her biri 400 × 600 mm)
Gerilim	380V, 3 fazlı
Yalıtım	135 mm kaya yünü (100 kg/m³)
Boyutlar (Uzunluk × Genişlik × Yükseklik)	1600 × 2745 × 2750 mm
Ağırlık	1900 kg

1. Özel hava kanalı tasarımı verimli konveksiyon ve eşit sıcaklık dağılımını sağlar.

2. Üç aşamalı hava ayarlama portları çeşitli ürünler ve mevsimler için farklı pişirme kalitesi gereksinimlerini karşılar.

3. Hızlı ve yavaş olmak üzere iki aşamalı rüzgar hızı seçenekleri, farklı gıdalar arasında dengeli pişirme hızı ve kalitesi için optimal sıcak hava dolaşımını sağlar.

4. 100 kg/m³ yoğunluğunda, 135 mm kalınlığında kaya yünüden yapılmış yalıtım, minimal ısı kaybı ve enerji verimliliği ile üstün termal performans sunar.

5. Fırın odası ve dış yüzey, güvenlik ve hijyen için dayanıklı 201 paslanmaz çelikten yapılmıştır.

6. [İsteğe Bağlı] Geniş hava dolaşımı ayarlamaları için değişken frekans hız kontrolü.

7. [İsteğe Bağlı] Çift buhar sistemi mevcuttur.